Para desinstalar G-Data y no se encuentra en el listado de programas y características. Se debe de hacer o bien desde la consola administrada en el servidor, o bien desde el equipo local.
En este caso no tenemos acceso a la consola administradora por lo que para desinstalarlo debemos de ir a %ProgramData%\G DATA\client
Ejecutar el setup.exe y desinstalar
Fuente:
https://www.gdatasoftware.com/faq/business/how-to-remove-g-data-business
https://www.gdatasoftware.com/faq/business/how-to-remove-g-data-business#c147530
