Instalamos OBS https://obsproject.com/es/download
con estas opciones:
Abrimos el OBS.
En la parte inferior, vamos a Fuentes.
Hacemos clic en la opción +.
Elegimos la opción de Captura de ventana para grabar una aplicación o ventana específica.
Seleccionamos que ventana queremos grabar.
Podremos previsualizar la aplicación o ventana.
Por último iniciamos grabación. Una vez iniciada podremos minimizar la ventana o aplicación y OBS seguirá grabando.
Para cambiar la ubicación donde se guardan nuestras grabaciones iremos a Ajustes.
En el panel izquierdo nos dirigimos a Salida → Ruta de grabación.
