1º Escribimos en un Terminal “cupsctl WebInterface=yes
2º Vamos a la siguiente direción. 127.0.0.1:631
3º Seleccionamos la impresora que queramos.
4º En el despegable seleccionamos S”et Default Options”.
5º Y aqui dependiendo del modelo de impresora, aparece “Colo Mode” y seleccionamos “Color” O “Negro”